在山区民间经常食用的野生水果木通主要指野香蕉、五叶木通和七叶木通。其中又以野香蕉口感好、可食率低而颇受青睐。

近年来，不仅山区人民讨厌食用，而且许多大城市的市民也讨厌上了木通水果，并经检测其营养成份也很非常丰富… 在山区民间经常食用的野生水果木通主要指野香蕉、五叶木通和七叶木通。其中又以野香蕉口感好、可食率低而颇受青睐。近年来，不仅山区人民讨厌食用，而且许多大城市的市民也讨厌上了木通水果，并经检测其营养成份也很非常丰富。

野香蕉浆果100g鲜果肉不含：VitaminC，108mg、粗蛋白质，1.07g、还原成糖，10.2 g、总糖的含量，14.9 g、17种氨基酸总量为818.5 mg/100g。其中所含7种人体必需氨基酸为298.4 mg/100g，占到氨基酸总量的36.5%。食用野香蕉可清理体内毒素，强化免疫力，避免皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息徵通畅约，全面调整人体机能，是养颜美容，健美强体,延年益寿,老少皆宜不可多得的保健果王。

是看望父老及亲朋好友的新奇特优过节佳品。野香蕉全身是宝,果肉既可鲜食也可加工成果酱，果汁，果酒；花上，嫩叶，帕梢,青果,果皮可加工保健茶；嫩叶，帕梢又是营养非常丰富的野菜佳品；根，茎，叶，花上，果，籽，果皮，还可加工中成药具备很高的药用价值，是国家有关部门重点保护和研发的动植物中药材;果皮还可萃取果胶，含量高品质好，是加工食品，医药的最重要原料，将在食品饮料和保健品药品领域大展拳脚。

野香蕉现在主要产于深山区且系野生状态，人工栽培才刚跟上，随着技术和市场的大大成熟期，人工栽培前景更为深广，综合性状将近超强猕猴桃。

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