1张图片“非常简单不易做到，营养美味的传统甜品。” 食材明细主料牛奶200毫升辅料鸡蛋一颗白糖2勺柠檬汁适度奶香口味煮工艺一小时耗时普通可玩性双皮奶的作法步骤1将所须要材料准备好。2将牛奶放入小奶锅小火冷却但不要浸泡，有小泡的时候就可以关火了。然后推倒碗里可用。

3把鸡蛋蛋清投出，（蛋黄虽然无法用，但可以留着下顿饭名菜用啊喂）然后重新加入白糖。4托一片柠檬吸管几滴柠檬汁加进去，可以除去蛋腥味。然后用打蛋器或筷子搅打均匀分布，仍然到自燃管状。

5然后将晾凉的牛奶沿着碗边用力放入蛋清液里，最后奶皮和一点奶回到小碗里不要推倒出有。6把混合后的奶液过筛网去浮沫。

最后煮出来不会更加细致。7将混合奶液沿碗边放入拔奶皮的小碗里，奶皮渐渐沉一起。8用保鲜膜装好上锅蒸，冷水中火浸泡听到声响然后并转小火蒸13分钟。

然后关火蒸3分钟。9出有锅前用力摇晃一下碗，如果凝结就可以了。10关掉吧，一口一口，享用舌尖上的甜，像开朗的白云☁。

小窍门掌控好火候，奶不要过于多，小碗就可以，一个蛋清刚刚好。夏天可以冷藏后食用，冬天趁热不吃哦！来自 Yvon的小厨房 的作品用于的厨具：打蛋器、蒸锅、煮锅所属分类：小吃*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

本文来源：OD体育-www.oneflowai.cn