2张图片“想要不吃甜品？在家手工做到芋圆吧！非常简单快捷，随便混搭，做到一份专属自己的个性化甜品～新鲜、美味，创新无限，战胜各大甜品店！” 食材明细主料荔浦芋头200g辅料红薯200g紫薯200g木薯淀粉300g清水适度果味口味技巧工艺半小时耗时非常简单可玩性神厨芋圆一号的作法步骤1原料洗涤去皮。2切片上锅大火煮熟。

紫薯更容易将其他染色，分开煮熟。煮熟后每种称出200克。

3用勺子或专业工具捣成泥，如果想要让成品细致一些，可以用手执烹饪机加热细致。4每种原料趁热各重新加入100克木薯淀粉配料，根据湿度加入适量热水，揉成面团，做“三光”，即面光、盆光、手光。5面团韧高，分别搓成直径约1.5厘米的圆条。

6分别小块1.5厘米左右的小段，然后敲少量木薯淀粉滚圆。7熬适度热水，放进芋圆，大火熬6分钟即煮。

立刻投放冰水过凉，使芋圆Q弹筋道。8重新加入讨厌的水果和食材，如芒果、草莓、蜜红豆、仙草冷、冰淇淋球等，放入椰奶或牛奶，淋上蜂蜜或炼乳，想要怎么做就怎么做，超级美味！9成品。小窍门煮好的芋圆一定当天食用，冷藏后不会老化变软。

冷藏的芋圆分袋留存，放入需要冻结必要熬。

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