甜油炸猪皮材料：炸猪皮、洋葱、青椒、植物油、精盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜作法：1、炸猪皮用进水煮过后用清水洗净数小时，以后猪皮收缩有弹性。2、洋葱去皮切成条，青椒洗涤，去籽后小块小段。3、把冷水好的猪皮切成细条。

4、起油锅，放进姜片爆香。5、放进一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。6、放入切好的炸猪皮，翻炒均匀分布。7、把切好的青椒段放入锅里炒匀。

8、放进洋葱，较慢翻炒。9、调到适度精盐，沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀分布才可出有锅白萝卜炖土豆材 漆：白萝卜360g，土豆380g，花椒粉少许，酱油1汤匙，植物油，盐，果蔬粉适度步 不退：1、白萝卜洗涤，土豆去皮洗涤2、土豆托细条3、白萝卜切比土豆细点的条，这样才能煮到一起去，4、锅内重新加入植物油，重新加入花椒粉煸香5、特酱油传出香味6、放入土豆，萝卜条，油炸上色7、放入没有过食材的清水8、大火烧进，中小火咕嘟到软烂还有点汤，水煮和果蔬粉调味才可炝蒸金针菇原料：鲜金针菇500克，小葱段少许，红辣椒丝少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，白糖少许，白醋少许，葱油2小匙。

作法1、将金针菇用清水冲洗一下，然后切段。2、起锅烧开适度清水，将托好的金针菇敲里杨世一下，捞出冲凉。3、将金针菇盛入容器中，特小葱段、红辣椒丝、精盐.味精、白糖、白醋、葱油配料熟透，装盘即成。

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